湿炒河粉--没有牛肉和沙茶酱也可以很好吃的炒河粉
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步骤1/6
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芥蓝洗净切段，梗扒掉皮切斜刀。
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步骤2/6
猪肉切片，用蚝油，酱油，糖，姜蒜末，生粉拌匀，腌制。
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步骤3/6
锅里下油，下葱段和河粉翻炒，加酱油炒熟盛盘。
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步骤4/6
锅里下油，下姜蒜爆香，入芥蓝段翻炒，加盐，翻炒至熟，盛起盖在河粉上。
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步骤5/6
锅里下油下肉片稍微翻炒至变色，加水煮开，用水淀粉勾芡，转小火煮至浓稠。
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最后一步
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将肉汁浇在芥蓝上。大功告成啦！
猪肉换成牛肉，加入沙茶，就变身正宗湿炒牛河啦哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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