爆炒香辣蕨菜
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特别想念家乡的爆炒蕨菜（海南称弯弯菜），在东北的菜市场看到有卖，东北的蕨菜长在山里，海南的长在稻田边，于是决定试一试，没想到挺好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
摘蕨菜，去掉老根，粗根一分为二，清洗蕨菜
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步骤2/5
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烧壶开水烫蕨菜五到八分钟，开水要全部没过蕨菜，不然蕨菜会变黑，也可以用锅热水焯，再用凉水泡一泡
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步骤3/5
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切蒜粒，准备剁椒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-05-24
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