黑麦面包
因为粗粮对身体好所以就做了这个 也是找了很久食谱未果然后就自己胡乱做了一下 居然被我做的还不错 不过没有过程图啦
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步骤1/8
将酵母溶解在水里 搅拌均匀 加粉 黑麦 高筋 燕麦 玉米片都可以加 我不吃糖所以没加 要吃糖的可以在这一步里加入 注意别加黄油！
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步骤2/8
搅拌成一个球 湿润的那种 然后放到一个盆里 用保鲜膜包住 发酵至两倍大小
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步骤3/8
然后揉成一团 因为加了太多粗纤维也不指望它能起筋 反正就随便揉揉吧 案板上要有粉哦
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步骤4/8
把小块的黄油嵌进去 然后继续揉 你会发现面团变得很光滑 不粘手也不干
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步骤5/8
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切成小块 揉成团 再涂点蜂蜜 因为我没加糖所以涂了 也可以不涂 对了 之前还要再划上两刀！我大概揉了六个 过程图没有所以只好放成品图
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步骤6/8
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放入烤箱 180度烤5分钟 再2次发酵二十分钟 烤完后的美照充数哈哈哈哈哈哈哈
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步骤7/8
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继续烤220度10-15分钟
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最后一步
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完成！
黄油要最后加！黄油要最后加！黄油要最后加！重要的事情说三遍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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