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川香凉面的做法

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川香凉面

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我最喜欢做面食了！面很养胃的！！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

香葱适量

、

芽菜适量

、

酱油、醋、白糖、鸡精、红油，适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。
步骤2/3
2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。
最后一步点击查看大图
3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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