Beverly的胡罗卜洋葱玉米饺子
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步骤1/9
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胡罗卜切丁。最好是切的越小越好
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步骤2/9
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洋葱切丁。小洋葱切一个就行
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步骤3/9
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鸡胸肉切成肉泥,反复切,直到切得很泥。胡罗卜洋葱一定要放盐拧开水
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步骤4/9
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我是买的新鲜玉米,把玉米扳下来,煮熟。或者去超市直接买速冻玉米粒也成。玉米大概一个就成了,玉米放太多馅不容易黏。还有如果是自己煮熟的玉米粒,一定要在冷水里泡冷却了才放入大碗里。
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步骤5/9
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把切好的全部倒在大碗里,(煮熟的玉米粒一定要冷却)可以稍微放一点点大蒜切的丁,然后放入一些排骨粉,加入香油醋盐,根据个人喜好加调味料。再均匀搅拌,搅拌要绕圈圈搅
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步骤6/9
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然后包饺子,我是买的饺子皮,所以粘性没那么大,所以可以在饺子边上稍微沾点水。如果是自己擀的饺子皮就不用了。根据个人喜欢包成喜欢的样子。水煮的饺子一定要包紧。如果和我一样包的是福建沙县饺子,一定不能水煮,会散,所以沙县饺子一般都是蒸。就这样完成了
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步骤7/9
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然后水煮饺子。
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步骤8/9
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蒸饺子
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最后一步
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把饺子蒸好,第二天油煎,可以沾点花生酱辣椒酱吃。味道棒棒哒
排骨粉可放可不放,放了会香些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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