黄瓜鸡蛋饼的做法

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黄瓜鸡蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

鸡蛋一个

、

中筋面粉 200g

、

盐少许

、

水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜洗净，切小块，加少量水，打成汁。
步骤2/7 点击查看大图
打好的黄瓜汁过滤。
步骤3/7 点击查看大图
面粉中打入一个鸡蛋，放少许盐。
步骤4/7 点击查看大图
加入300克黄瓜汁，调成面糊状。面粉和水的比例，可以自己去增减。
步骤5/7 点击查看大图
锅中刷层油，用勺子舀一勺面糊，拿起锅慢慢转圈，转匀。一定小火！！！
步骤6/7 点击查看大图
等底部凝固，翻面。这一步，不要急于翻面，等底部凝固了，很容易就翻过来了。我用的炒锅，所以为了受热均匀，不停的转动锅。用电饼铛应该更方便。
最后一步点击查看大图
可以卷菜，可以抹番茄酱，也可以直接吃！看自己喜欢！很适合孩子吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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