鱼香肉丝
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因为我爱人是少数民族,所以有些菜就只能靠我在家发挥,根据到饭店吃的记忆,加上网上学来的教程,自己做了一盘,自我感觉还行,就是郫县豆瓣放的用点多,略咸,不过正好下饭!
营养分析
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11克
39克
90克
532
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
100g
、
胡萝卜
100g
、
青尖椒
一个
、
冬笋
100g
、
木耳
100g
、
郫县豆瓣
适量
、
葱姜蒜
适量
、
白糖
少许
、
老陈醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
具体步骤没详细拍,反正就是各种食材一律切丝,冬笋是罐头的那种所以提前切好泡一会,豆瓣酱也要剁碎,不然影响口感。
-
步骤2/5
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先下底油划炒肉丝,温度不用太高,别煸老了。
-
步骤3/5
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锅里加少许油煸炒葱姜蒜,炒香加入豆瓣酱,大火爆炒到锅里全红。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-05-23
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