菠萝烩牛肉
前两天一个朋友送我一个菠萝,除了当水果品尝以外,我还想到用来烩牛肉,于是早上特意买回新鲜牛肉,立马把它做成了一盘美味下饭的菜肴。
35克
85克
39克
937
千卡
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步骤1/8
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新鲜牛肉400克,很靓哦。
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步骤2/8
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牛肉切簿片,切好后先用适量白糖腌制10分钟,10分钟后加少许盐,生抽,米酒,花生油,水淀粉再腌制15分钟,充分入味。这样炒出来的牛肉比较嫩。
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步骤3/8
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切好姜,红葱头,小辣椒,切碎待用。
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步骤4/8
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切好菠萝备用
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步骤5/8
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锅热油先炒菠萝5分熟盛盘,加少许白糖腌一下
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步骤6/8
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锅热油爆香姜葱,这时加火力,迅速将牛肉下锅快炒,炒到9分熟时将小辣椒放进锅与牛肉翻炒,并且也将菠萝一并下锅翻炒关火,加少量生抽拌上就行了。
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步骤7/8
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裝盘
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最后一步
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呵呵,菠萝花衬托着这美味的菜肴,是不是更有食欲吖…
买牛肉最好是买牛大腿大骨中间那块肉,肉质比较嫩滑哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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