麻辣莲藕
这道菜可以作为平时的凉菜食用,做好后,放入冰箱,吃之前,拌匀即可
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步骤1/5
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莲藕洗净,切成如图小段
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步骤2/5
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锅中水烧开,放入莲藕焯熟,然后捞出凉水过一下
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步骤3/5
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准备花椒,麻椒,大料,干辣椒少许。锅中放油烧热,倒入材料。
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步骤4/5
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放入莲藕,翻炒,这时后就可以关火了,加入盐,糖适量,炒匀捞出即可
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最后一步
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放凉,即可食用
我一般都是晚上做好,放一夜,第二天吃着辣,脆可口。不过之后要把辣椒捞出,否则越放越辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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