泡包菜炒肉丝
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将包菜洗净切丝,用盐和糖焯出水份后,将酸泡辣与其放入包菜丝中放入无水无油的容器中,放阴凉处两天左右即可。
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步骤2/3
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把肉切丝,加少许酱油和油腌制两分钟左右
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最后一步
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热锅加油(少许)放入肉丝爆炒,肉变色加入泡菜大火翻炒,加少许盐和鸡精出锅,撒上葱花,完成。ps.重点要腌制好泡包菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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