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地三仙的做法

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地三仙

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

茄子

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2人吃拌米饭。
步骤2/5 点击查看大图
土豆切后泡水，茄子切块拌淀粉，葱姜蒜红辣椒，青辣椒，切好。
步骤3/5 点击查看大图
过油先土豆，后茄子，高温茄子吸油少。
步骤4/5 点击查看大图
入油锅加入葱姜蒜爆香，加入生抽，胡椒粉，糖，盐，加入所有料翻炒，最后放入水淀粉大火收汁。
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成品来了，汁多拌米饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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