酸辣爆猪肝 明目护肝下饭菜
浏览 20.3万 · 收藏 1439 · 学做 7
猪肝明目，用泡辣椒炒酸酸辣辣很下饭，不仅可以很好去除猪肝的腥味，又能提味，超级爱的一道小炒！猪肝要多泡泡血水，再炒更健康！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、猪肝要提前泡水至少两个小时以上，然后用清水反复冲洗，去除猪肝中的血水和毒素。2、洗干净的猪肝切成片，放适量盐、酱油、米酒、淀粉腌制。3、泡辣椒切碎、葱切段，姜、蒜切末。
-
步骤2/4
点击查看大图
姜蒜末、干红辣椒爆香。入泡椒炒香，入猪肝翻炒。适量糖，盐调味。
-
步骤3/4
点击查看大图
翻炒变色加入红椒，喜欢吃嫩的可以起火。喜欢火大点的可以多炒会。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-05-22
换个做法
辣爆猪肝的其他做法
辣爆猪肝的相关分类
辣爆猪肝的相关推荐
-
补血养身
124877人看过 -
护肝安眠好茶饮
196085人看过 -
补血米糊
69872人看过 -
补血汤
288375人看过 -
补血粥#铁釜烧饭就是香#
177068人看过 -
补血汤
205778人看过 -
养肝护肝豆浆
45531人看过 -
护肝茶
614384人看过 -
益气补血汤
132050人看过 -
自制护肝茶
330083人看过 -
菊花绿豆饮，解乏护肝
124090人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16648921人看过
