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韩式油炸辣椒的做法

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韩式油炸辣椒

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油炸食品是减肥的克星，但迟迟还是会想吃油炸食品。今晚也是忍不住诱惑在厨房做了一道油炸辣椒，减肥永远是从明天开始的满~ 做个油炸辣椒喝罐啤酒，不比神仙咯~

食材清单加入采购清单

辣椒 10个

、

牛肉末适量

、

粉条适量

、

灯笼辣椒 2个

、

洋葱半个

、

豆腐 1个

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所有的材料洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
牛肉末要撒点胡椒粉调味
步骤3/13 点击查看大图
豆腐有完全沥水
步骤4/13 点击查看大图
灯笼辣椒和洋葱要切碎
步骤5/13 点击查看大图
粉条在水中侵泡一会，同样也要切碎
步骤6/13 点击查看大图
之后就要弄油炸辣椒里的馅。将切好的蔬菜和粉条，豆腐，牛肉末放到一块再放点盐调味。
步骤7/13 点击查看大图
做馅的材料齐全了就开始搅拌。
步骤8/13 点击查看大图
之后就要切辣椒，辣椒要切除辣椒干留住底部。辣椒籽也要去除。
步骤9/13 点击查看大图
之后就在辣椒放入做好的馅
步骤10/13 点击查看大图
撒点面粉
步骤11/13 点击查看大图
在小碗中按照1:1的面粉跟水的比列，调制面浆。
步骤12/13 点击查看大图
在锅倒入充分的油，放入辣椒之前必须要经过面浆之后，在放到油中。炸完一次，建议再炸一次。
最后一步点击查看大图
炸好两次就可以出锅，享受美味。

小贴士

一切的油炸食品炸两次，更脆嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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