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鸡蛋馒头的做法

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鸡蛋馒头

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这是一款营养馒头，加了鸡蛋和奶粉，吃起来有很香的奶味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

奶粉 30克

、

酵母 1.5克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30克

、

水 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加糖
步骤2/8 点击查看大图
加奶粉
步骤3/8 点击查看大图
加鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团
步骤5/8 点击查看大图
室温下发至两倍大
步骤6/8 点击查看大图
排气后切成若干等份
步骤7/8 点击查看大图
滚圆后放在蒸锅里，静置发至两倍大
最后一步点击查看大图
水开后，中小火蒸12分钟左右

小贴士

这里的水量依面粉吸水量而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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