出游开胃零食，酸辣脆爽荞头
明天又是周末了，好天气，出游去，不管长途还是短途。坐车，有些人会晕车，或长途劳累，胃口，不好，酸辣脆爽的荞头，不但开胃，还能减少晕车呕吐现象。自己做的酸辣脆爽荞头每次出游必备。
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买回的新鲜荞头；
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荞头洗干净，去跟，辣椒剪蒂，分别洗干净，风干；PS一定要风干哦。
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红辣椒剪蒂；PS：红辣椒和请辣椒都是剪蒂，不要全部取掉蒂。
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密封的玻璃罐，洗干净，吹干水；PS，一点水都是不能有。
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放入荞头、青辣椒，姜片；
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最后放入红辣椒；
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上面放盐，压住；
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步骤8/11
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准备的白醋；
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把白醋倒入，我准备的玻璃罐比较大，用了二瓶白醋（500ML），刚好能全部盖子所以材料；
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步骤10/11
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密封之后的二个月，可以吃了。
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最后一步
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吃的时候用干净的筷子夹出碟子，马上密封；
1.荞头、青辣椒、红辣椒、姜片，等所以材料要风干，不能有点水分；
2.密封的玻璃罐也是不能有任何的水；
3.白醋要盖住所有的荞头、辣椒等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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