砂锅长江回鱼
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本来是砂锅鲶鱼,但是没有买到鲶鱼,买了长江回鱼,口感一样赞赞哒~吃过的人都说好啊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
回鱼我是让卖鱼的阿姨杀好的,然后切成小段,鱼头劈开,回家用水洗干净,控水。
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步骤2/6
将生姜切大片,均匀铺到砂锅底部,将控好水的回鱼放入砂锅内。
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步骤3/6
将生抽3勺、老抽一勺、耗油两勺、料酒三勺放入碗内,均匀搅拌后倒入砂锅内、放入一瓣切开的蒜,姜两片,将回鱼腌制15-20分钟。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2015-05-22
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