盘龙黄鳝的做法

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盘龙黄鳝

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重庆的夜市大排档里这道菜是很受欢迎的。

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29克
231克
68克

1366
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鳝 6条

、

干辣椒 100g

、

葱 10g

烹饪步骤

步骤1/6
把买回来的小黄蟮放在清水里养一天，这样它肚子里的脏泥就可以排出来。
步骤2/6
把小黄蟮放在冰箱里冻半个小时，这样他就会冬眠，这样下锅炸的时候就不会到处跑。
步骤3/6 点击查看大图
放进锅里炸十五分钟。
步骤4/6 点击查看大图
然后把切好的干辣椒放进锅里翻炒五分钟。
步骤5/6 点击查看大图
撒上葱。
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成品！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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