香辣蟹
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烹饪步骤
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螃蟹洗净,掀盖剁开,去鳃,锅内放底油,将剁开的螃蟹裹上一层干面,待油热下锅炸至金黄色,将炸好的蟹块装入碗中待用4.锅中放少量油,放入葱姜蒜煸出香味,放入郫县豆瓣酱、白糖、料酒,生抽,调匀,放入炸好的螃蟹,加入适量水,待收汁即可。
小贴士
不宜过火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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