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女大王的餃子的做法

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女大王的餃子

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉

、

鮮蝦仁

、

香菇

、

香菜

、

大蔥

、

生薑

、

醬油

、

雞汁

、

小蔥

、

鹽水蝦醬

、

大蒜

、

大豆油

、

十三香

、

食鹽

、

餃子皮不靠譜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉洗净、虾仁剥好去虾线，剁到无敌碎，心里默念你讨厌的人，浑身力气。
步骤2/10 点击查看大图
香菇洗净切块去尾巴过开水，与香菜、大葱白一起剁碎，肱二头肌此时明显～
步骤3/10 点击查看大图
小葱切段、大蒜切块，倒入可以没过它们的油，把它们熬成微糊…别熬黑了…
步骤4/10 点击查看大图
待葱段稍微有变干的迹象时，加入盐水虾酱继续熬…
步骤5/10 点击查看大图
直至它们这样…
步骤6/10 点击查看大图
捞出———我要这个油！剩下的少许油和固态物可以作葱油拌面酱料之一，后续会介绍。
步骤7/10 点击查看大图
将荤素馅混合，倒入熬好的葱油，加入少许鸡汁、酱油、十三香、盐。
步骤8/10 点击查看大图
买来的皮不那么靠谱，明天我买一袋面粉…饺子皮边缘画一圈水，捏好。
步骤9/10 点击查看大图
世界上有种饺子叫别人家的饺子，喜笑颜开，我买的饺子皮，包好了像一大波站队的木乃伊…不过它很好吃。
最后一步点击查看大图
叫我女王大人哈哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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