丝瓜鲫鱼汤的做法

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丝瓜鲫鱼汤

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切墩(初级)

鲫鱼丝瓜姜蒜干红椒生抽白胡椒粉鲫鱼两条，丝瓜一根，姜片蒜末少许，红椒两个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼洗净沥水，锅内热油后煎鱼。
步骤2/6 点击查看大图
煎至两面金黄（喜欢嫩的可稍煎一下，本人喜欢老点的口味），下姜片
步骤3/6 点击查看大图
加水煮鱼
步骤4/6 点击查看大图
煮至汤变白，下红椒段和蒜末，放适量盐
步骤5/6 点击查看大图
放丝瓜（事先切滚刀块），稍煮一下
最后一步点击查看大图
撒点白胡椒粉去腥，放点生抽提鲜，盛入大碗即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

每个成功的大厨妈妈背后都有个吃货儿子！儿子快要高考了，做点清淡可口的营养汤给他补补身体，以后的日子，除非假期回家，他难得吃上妈妈做的饭菜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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