简易版煎五花肉
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步骤1/5
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把洗干净的五花肉放入冰箱冷冻室（冷冻3-4小时），这样就好切片。
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步骤2/5
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把五花肉切成2-3毫米厚的片。
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步骤3/5
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把切好的肉片里放入1/2汤匙海鲜酱油，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，拌均匀。然后放入冰箱冷藏室，腌制3-4小时。
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步骤4/5
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点火放平底锅，把肉片均匀放入锅内，先用中火把两面各煎一下，然后改用小火，不然就容易煎糊呦！
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最后一步
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最后用脆生生的嫩生菜包裹着香喷喷油滋滋的五花肉，感觉真的很棒，绝对会让你不能停呦！
煎的时候不用放油，本身五花肉煎就会出油，建议不要放油，用平底不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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