番茄·肉酱·意面
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千卡
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步骤1/16
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洋葱切碎,我的洋葱小所以切了大半个
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步骤2/16
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番茄表面切几刀,开水烫一下
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步骤3/16
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切小丁
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步骤4/16
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大蒜切末
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步骤5/16
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煸炒蒜末
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步骤6/16
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当蒜末炒出香味后,加入肉馅炒散,撒入黑胡椒碎
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步骤7/16
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加入洋葱丁,不停翻炒直至洋葱变软发黄
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步骤8/16
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大概是这个样子
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步骤9/16
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加入番茄丁翻炒均匀直至番茄出汁
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步骤10/16
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这时加入番茄酱
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步骤11/16
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加入罗勒和少许白糖
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步骤12/16
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盖上盖子焖煮
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步骤13/16
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当汤汁浓稠加入红酒继续盖盖焖煮,反复两次,加入少许盐调味,当汤汁快收干时关火盖上盖子焖会儿
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步骤14/16
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焖好后就是这个样子
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步骤15/16
另起锅烧水,水开后加入少许盐和油放入意面煮八分钟,捞起拌入橄榄油
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最后一步
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将上酱汁,上面撒上芝士粉,耶!完成啦!
小火慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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