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芝士口蘑煎蛋的做法

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芝士口蘑煎蛋

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很喜欢吃口蘑，只要看到都想买些回来。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

口蘑 6个

、

混合奶酪碎 20g

、

油适量

、

盐适量

、

葱花 2根

、

牛奶 1汤匙

、

白胡椒粉适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主材料；
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加牛奶、白胡椒粉、盐适量拌匀；
步骤3/9 点击查看大图
葱切碎；
步骤4/9 点击查看大图
口蘑切薄片；
步骤5/9 点击查看大图
小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸至焦黄；
步骤6/9 点击查看大图
加一半葱花调味，撒上芝士；
步骤7/9 点击查看大图
然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
步骤8/9 点击查看大图
撒上些许辣椒粉和葱花就可以了~
最后一步点击查看大图
直接吃或切块都OK啦~

小贴士

要用小火，不然底下焦了上面还没凝固。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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