蘑菇翡翠虾仁盏
人间烟火,这一年多来竟然渐渐成为我生活的主要内容,看着各种食材从生到熟,又以最美好的形态被摆放在盘子中,如果女儿再很配合地夸张地赞美下,那么这种满足感就被提到了一个新高度,在这个大大的世界,纷繁的生活中,希望给自己创造不能改变世界却足以取悦自己和家人的小小的美味···这道菜营养丰富,操作简单,肉浸入口蘑汁水,非常鲜嫩,形式感也十足,用来招待客人也完全能够胜任。
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步骤1/5
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口蘑洗干净,去掉柄,倒扣在盘子里,虾洗干净,去虾线,剥壳留尾巴
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步骤2/5
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干香菇泡软洗干净挤干水份剁碎,和肉糜,鸡蛋,小葱,盐拌匀(因为女儿特别喜欢这个菜,所以我每次用50g肉糜,1个鸡蛋,1朵香菇,拌匀,吃两次)
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步骤3/5
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拌好的肉糜填入口蘑
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步骤4/5
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放上虾仁和甜豆,水烧开,入锅蒸8分钟左右
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最后一步
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出锅,淋上蚝油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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