“蜜汁糯米藕”江南甜食
游玩吃过一次，挺喜欢的
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步骤1/5
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糯米浸泡两小时，莲藕削表面皮，然后莲藕切一个盖出来（等下糯米灌进莲藕后要用这个盖起来哟），切好莲藕就洗干净泡水备用
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步骤2/5
糯米泡两小时后就可以灌进莲藕里面，糯米灌进莲藕时要用筷子帮忙哟，不然不容易灌，糯米灌好后把刚才切下的莲藕盖子用牙签来帮忙盖上。
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步骤3/5
莲藕放进锅里，水漫过莲藕即可，加入红枣十颗、红糖适量、冰糖适量（看个人喜欢甜的程度来加），大火煮沸后中火煮五分钟，然后转小火煮二十分钟，给莲藕翻个身再小火煮二十分钟，如果水煮干了莲藕还未熟就加入适量热水煮好莲藕为止。
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步骤4/5
莲藕煮好捞出放凉五分钟，锅里的水不要倒掉用大火煮的带一点粘稠感就关火，捞出不要的红枣核，倒入碗里加入蜂蜜备用。
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最后一步
莲藕切片放盘，倒入调好的蜂蜜汁，就可以端上桌咯！
莲藕记得买胖一点短一点的，不然洗莲藕的里面泥多就不好洗了，还有胖一点那个孔大一些方便灌糯米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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