香肠餐包
加入香肠的餐包,除了增加面包的风味和口感,营养也很丰富,做面包我喜欢揉出膜,这样的面包口感相对来说冷热都比较松软可口,喜欢的也可以尝试做做.
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步骤1/12
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准备所有食材
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步骤2/12
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面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间
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步骤3/12
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搅拌20分钟后加入黄油再搅拌
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步骤4/12
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搅拌到能拉出膜后盖上发酵
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步骤5/12
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发酵至2倍多
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步骤6/12
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取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟
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步骤7/12
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之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起
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步骤8/12
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放入烤盘里中间留有空隙
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步骤9/12
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烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻
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步骤10/12
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烤箱180度预热后进入烤箱烤15分钟左右即可
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步骤11/12
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很松软的面包
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最后一步
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成品图
1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定
2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋,留少许蛋液刷表面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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