樱桃克拉芙缇
家里剩了些酸樱桃,想着如何消耗掉,就做了克拉芙缇。烤过的樱桃会比原先甜,樱桃核烤过也会有淡淡杏仁香。
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步骤1/6
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固底派盘6寸或烤碗,刷上黄油防粘。放入洗净擦干的樱桃。烤箱预热200℃。鸡蛋液,糖粉,盐,香草精,朗姆酒搅打均匀。
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步骤2/6
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筛入低粉,玉米淀粉。
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步骤3/6
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加入液态黄油,搅拌均匀。(黄油叮化)
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步骤4/6
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加入牛奶,搅拌均匀。
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步骤5/6
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倒入派盘里大概六七分满,转180℃,25分钟。喜欢上色深的可根据情况加长时间。
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最后一步
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撒糖粉。
一定要用固底模具。烤的过程会长高,所以不要倒满模具,稍凉就会恢复原来的高度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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