水萝卜缨炖豆腐
(百度)萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生食和熬汤都很好。 专家称,不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。 今天用的是水萝卜樱。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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把萝卜樱切小段;豆腐切小块;
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步骤3/6
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油热放花椒、辣椒爆香
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步骤4/6
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把萝卜樱放入翻炒
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步骤5/6
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添加适量水,放入豆腐、盐和生抽。盖上锅盖,炖熟。出锅前可放胡椒粉、香油等调味品。
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最后一步
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OK
萝卜樱也可以等豆腐炖熟后再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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