李孃孃爱厨房之一一青、红椒炒鸡丝
这道菜的味道咸、鲜、青、红椒维生素高、特别适合老人和小孩吃。
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步骤1/7
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先上一个成品图哦
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步骤2/7
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制作炒鸡丝的材料:鸡胸脯肉(每次吃鸡,鸡胸脯肉都没得人吃,所以就把就把胸脯肉留下来,做了一个菜,这样炒来吃还好吃点,肉还嫩嫩的),大的青,红辣椒,姜丝,蒜片,蛋清(这里不用蛋清也可以用调合油也可以),盐,味精。
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步骤3/7
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将鸡胸脯肉切成丝,放少许盐,调合油(蛋清),抓匀码味待用。
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步骤4/7
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热锅倒入调合油把码好味的鸡丝放入油锅里划一下起锅。
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步骤5/7
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这是下锅划了一下的鸡丝,再在锅里放入少许的油,在倒入切好的大的青、红辣椒、姜丝,蒜片一起下锅炒一下后,在倒入划好的鸡丝一起炒一下关火,放少许味精就可以起锅了。
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步骤6/7
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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