腰果炒芹菜
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对腰果特别有感情…
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烹饪步骤
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步骤1/4
把腰果洗净…控干水分…
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步骤2/4
锅内放适量油…根据腰果和芹菜的量来控制…我一般是炸完腰果后…留油炒芹菜…一定要冷油下腰果…油热的话…腰果一下去马上就焦了…开小火慢慢翻炒…到后面火可以稍大…变成稻黄色时…用漏勺盛起来…备用…
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步骤3/4
锅里的油如果多的话…就倒出来一点…不多的话直接炒芹菜…芹菜切段…倒入锅中翻炒…变色…加入盐和少量白糖…继续翻炒片刻…
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-05-20
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