香辣啤酒鸡爪
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步骤1/9
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鸡爪清洗干净把指甲剪掉
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步骤2/9
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不吃辣椒就不放辣椒。其他料有干姜，花椒，麻椒，香叶，姜片，八角，等。也可以直接买超市那种混搭料包。
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步骤3/9
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老抽，啤酒准备好
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步骤4/9
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热锅凉油，把先放姜片炒，依次放入，辣椒，花椒，其他料。
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步骤5/9
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放入鸡爪，炒出味道
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步骤6/9
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加入料酒，啤酒，没过鸡爪
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步骤7/9
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大火烧开转中小火炖40分钟左右
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步骤8/9
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最后大火收汁加入冰糖，鸡精。
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最后一步
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下酒菜，呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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