百香果酸奶蛋糕
夏天的味道,甜里带酸,口感灰常棒
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步骤1/7
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鸡蛋从冰箱拿出来,要回温。这样更有利于蛋白打发,温温的更好打哦。
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步骤2/7
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蛋黄和蛋清分离,蛋白不能有一点水和蛋黄,否则就打不发
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步骤3/7
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百香果去籽取汁
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步骤4/7
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蛋黄、酸奶、玉米油、百香果汁混合,加入低筋面粉和玉米粉
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步骤5/7
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蛋白打发至硬性发泡
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步骤6/7
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蛋白分三次加入蛋黄混合物,切拌均匀。
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最后一步
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170度上下管预热10分钟,置于中层170度烤25分钟。可根据自家烤箱调整
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发布于 2015-05-20
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