水果果冻
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儿子爱吃果冻，超市买的添加剂太多再有儿童吃容易噎到。自己做卫生健康美味，而且可以控制口感不会噎到。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
吉利丁片分成两份，一份1片(橙子)，一份4片(西瓜)凉水泡软备用。
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步骤2/3
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对半切开橙子，用勺子小心挖出果肉不要伤到果皮，得到橙皮碗，稍后用到。果肉榨汁备用，泡好的吉利丁片捞出沥干放小碗隔水加热融化加入适量水搅拌均匀(喜甜可放糖)，倒入橙汁搅匀，倒回橙皮碗里。盖上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上。取出切块即可。
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最后一步
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西瓜果冻跟橙子做法大同小异，吉利丁片这里我用了四片，想更Q的可以用到5片。切片后可点缀些黑芝麻更逼真。
小贴士
想口感更Q可以适当添加吉利丁片的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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