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啤酒花菇鸭的做法

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啤酒花菇鸭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉四分之一隻

、

花菇 6朵

、

木耳小量

、

干辣椒四个

、

姜适量

、

八角两个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把姜片、蒜子、干辣椒、木耳、八角提前准备好
步骤2/3 点击查看大图
鸭肉切小块，灼水去血腥味，沥干水分。在锅里放入花生油，待七分热时放入姜，蒜子，干辣椒，八角稍微煸炒一下，放入鸭肉大火炒出油，转中火分别放入花菇和木耳炒香。
最后一步点击查看大图
加入适量的盐，耗油，生抽炒均匀。最后加入啤酒，适量，盖过鸭肉既可，盖上盖子稍微闷个三分钟，然后转大火闷收汁。嘿嘿，美味的啤酒鸭就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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