鲅鱼烩饼子
地道东北味，鲜香忘不了。
-
步骤1/6
点击查看大图
中型燕鲅鱼两条。选花纹清晰新鲜的鱼，肉比较紧实。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鱼去内脏洗净后斜切成两厘米左右的厚片，加少许盐和料酒腌一会儿。
-
步骤3/6
点击查看大图
撒上一把干面粉抓匀，下油锅两面煎熟，盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
玉米面饼子切成粗条，备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅，也可以用煎鱼剩下的油，葱姜蒜炝锅，加水，红烧汁，大火烧开，放入鱼炖十分钟左右，充分入味。加入玉米面饼子收汁。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢香菜的朋友可以加点香菜，成品略显焦色为佳。
这次做没买到大饼子，用的锅贴，水分多些，不易成型。大家做的时候记得快出锅时再放饼子，以免炖碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
鲅鱼烩饼子的其他做法
鲅鱼烩饼子的相关分类
鲅鱼烩饼子的相关推荐
-
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4327785人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7181946人看过 -
汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
454217人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42420473人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2954799人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11247965人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#夏初尝鲜【家乡炖鲅鱼】
1753900人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
216758人看过 -
熏鲅鱼
102036人看过 -
清炒南瓜
13520649人看过 -
简单黄瓜炒肉，配饭超级香
163433人看过 -
香煎豆腐
171990人看过
