鲅鱼烩饼子
地道东北味，鲜香忘不了。
-
步骤1/6
点击查看大图
中型燕鲅鱼两条。选花纹清晰新鲜的鱼，肉比较紧实。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鱼去内脏洗净后斜切成两厘米左右的厚片，加少许盐和料酒腌一会儿。
-
步骤3/6
点击查看大图
撒上一把干面粉抓匀，下油锅两面煎熟，盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
玉米面饼子切成粗条，备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅，也可以用煎鱼剩下的油，葱姜蒜炝锅，加水，红烧汁，大火烧开，放入鱼炖十分钟左右，充分入味。加入玉米面饼子收汁。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢香菜的朋友可以加点香菜，成品略显焦色为佳。
这次做没买到大饼子，用的锅贴，水分多些，不易成型。大家做的时候记得快出锅时再放饼子，以免炖碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
鲅鱼烩饼子的其他做法
鲅鱼烩饼子的相关分类
鲅鱼烩饼子的相关推荐
-
手工牛轧糖
715970人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
473408人看过 -
口蘑酿蛋
163199人看过 -
炸南瓜---空气炸锅
189725人看过 -
空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨
116970人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#法式蒜香烤南瓜❤️一口沦陷香糯甜
148712人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
203041人看过 -
鱼锅饼子
79990人看过 -
冰糖葫芦（微波炉版）
183037人看过 -
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#
414291人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖#棉花糖版#
1067631人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
176914人看过
