麻薯/干吃汤圆/驴打滚的做法

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麻薯/干吃汤圆/驴打滚

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300g

、

粘米粉 50g

、

水适量

、

红豆适量

、

糖适量

、

熟糯米粉用不粘锅炒熟备用

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉加粘米粉再加适量糖，调成迷糊状上锅蒸熟(那个筷子插进去看看跟表面一样就可以)。然后起锅凉了拿一团放熟糯米粉滚一圈，慢慢压扁，包红豆沙
步骤2/6 点击查看大图
红豆加水(比例1:2)用高压锅压半个小时，然后倒进料理机打成泥状，最后加糖放不粘锅一直熬着，铲子不停的翻炒，直到成坨状。
步骤3/6 点击查看大图
包好用刀切
步骤4/6 点击查看大图
最后再滚下熟糯米粉，就OK啦，大功告成。是不是非常简单哦
步骤5/6 点击查看大图
也可以包圆的
最后一步点击查看大图
很好吃哦，家里人都喜欢吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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