咖喱鱼蛋
在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，可是外面的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱味不够浓郁，外面卖的都是简单的咖喱水，其实就是染成咖喱颜色的鱼蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一样了，我喜欢用咖喱酱和咖喱块一起做，因为二者合一的口味比较完美。
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咖喱酱和咖喱块的合照~
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鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。
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把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。
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水稍微煮开就加入咖喱块。
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完全煮开以后加入一勺的咖喱酱，然后加一点点盐试试味道，然后转中火。
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两勺淀粉。
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加两勺水混合。
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把淀粉水倒入锅里，拌匀。改为大火煮10秒，大概汁变得浓稠就就可以了。
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开动咯~
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街头小吃也可以上餐桌哦
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胡子吃鱼蛋
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最后一步
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看~
味道不够的可以加盐或者酱油的，这个就适量吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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