圣诞大餐
这次的圣诞大餐我准备了牛排、意面、罗宋汤和甜品红丝绒。食材为山姆购入，品质好，方便的同时可以极大保留菜品风味，省钱又省心！ 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
-
步骤1/14
点击查看大图
这次的牛排我选用了山姆的西冷，品质有保障，西冷对于减肥人士不要太好。
-
步骤2/14
点击查看大图
意面同样选用了山姆售卖的圃美多，一大袋共有4份，每一份都是独立包装，适合快手菜，非常方便。
-
步骤3/14
点击查看大图
罗宋汤
-
步骤4/14
点击查看大图
我们首先来处理牛排，用厨房纸把牛排表面血水擦干后，撒上黑胡椒、盐以及油。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅子烧热后（水珠粘锅会跳动的状态）下牛排，因为这里我用的是西冷，所以我们需要先煎油边，大概半分钟即可。
-
步骤6/14
点击查看大图
然后我们将牛排平铺，不要随意拨动，煎1分半。
-
步骤7/14
点击查看大图
另一面我们还是煎一分半
-
步骤8/14
点击查看大图
然后我们再把牛排翻面，下黄油和迷迭香，还是两面各一分半，相当于两面一共6分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
煎好后我们把它放在锡纸上，醒肉3分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
利用这个时间，我们来做意面，锅中加少量水，把意面下锅，意面本身就是熟的，无需等水开，慢慢拨动它直到完全散开。
-
步骤11/14
点击查看大图
把水倒掉加酱包，简单翻炒即可出锅，真的是非常简单方便，完全没有任何难度。
-
步骤12/14
点击查看大图
罗宋汤这里就更简单了，只需倒入碗中微波炉叮2分钟即可！
-
步骤13/14
点击查看大图
再把我们的红丝绒蛋糕切开装盘，这样一份圣诞大餐就完成了✅
-
最后一步
点击查看大图
.
煎牛排我推荐用橄榄油或牛油果油，我们日常炒菜用的花生油和玉米油较容易起烟，而且油的味道会抢牛排本身的肉香。
牛排煎制整体我们采取6分钟法则，1分半钟一翻面。
黄油不要开始就下入，黄油的作用是提香增加风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-24
圣诞大餐的相关分类
圣诞大餐的相关推荐
-
自制花生酱
31322人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2667588人看过 -
秋葵土豆泥
135971人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#韩式拌饭(低脂高纤）
165054人看过 -
西蓝花土豆泥圣诞树
341295人看过 -
10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机
71012人看过 -
自制纯香花生酱
17776人看过 -
电饭煲糙米饭+红枣香菇滑鸡
28775人看过 -
开胃下饭菜！话梅排骨！
27377人看过 -
蛋奶烤南瓜
577418人看过 -
大餐
4039人看过 -
#换着花样吃早餐#手残党必备|分分钟光盘的肥牛韩式拌饭
1247196人看过
