汤圆与冰箱的碰撞~
吃货的世界你不懂,突发奇想就综合了平时的美食知识想到了这个,好了,不多说了,一起动手吧~
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步骤1/9
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首先,先在锅里加一点点水(防止粘锅),切记,别加太多,不然熬不出颜色。
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步骤2/9
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熬到这种颜色以后,就可以加水了(小心烫到手,这时的锅温度很高),加水后搅至均匀,熬得过久可以在加水后再加一些白砂糖,防止味道苦涩。
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步骤3/9
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熬好以后就是这个样子,先放在一边放凉后放入冰箱冷冻室,可以用勺子上下搅和散去热气。
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步骤4/9
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这一步,就是煮汤圆咯。把一个个白白胖胖的汤圆放到滚烫的热水中,静静的等待~
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步骤5/9
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汤圆煮好以后,把汤圆放进装有冷水的碗中,冷个几分钟就可以了。
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步骤6/9
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把放在碗里的汤圆一个一个放入冷冻盘中,放进冷冻室冷冻。
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步骤7/9
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冷冻一个小时左右就可以了。
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步骤8/9
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底部有冰渣是没事的。
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最后一步
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将冷冻好以后的汤圆放在碗里,淋上冰好的糖水,再加上一些自己喜欢的水果等,就完成了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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