东坡肘子
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步骤1/7
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肘子洗净开水焯过，去掉血水脏物，清理净猪毛等
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步骤2/7
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打上花刀好进味，放入电压力锅
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步骤3/7
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备好甜面酱，葱段，姜块，大料香叶，冰糖等
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步骤4/7
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佐料下锅炒香再加入甜面酱炒好
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步骤5/7
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炒好的甜面酱佐料等统统放入电压力锅，放入适量料酒放水没过肘子
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步骤6/7
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电压力锅放到蹄筋档压两次出锅
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最后一步
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肘子装盘，倒入少许肘子汤，齐活！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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