小馄饨
虫宝马上10个月,5颗牙了,做给他吃,完全细腻滑糯,多的冻起来,吃时很快捷
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步骤1/6
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绞好的肉糜里打个鸡蛋,再放入全部肉馅料顺着一个方向搅拌均匀,上劲
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步骤2/6
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最后干紫菜用热水泡软,切碎了放入肉糜中,完成后馅料静置15分钟
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步骤3/6
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面粉里打入鸡蛋,再把菠菜洗净切段放入料理机打成汁倒入,和成光滑面团,盖上保鲜膜省15分钟,待用
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步骤4/6
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面团分3份,擀成薄皮,开始包吧,面皮和成型的馄饨一样,都用玉米淀粉当薄面洒表面,防止粘连
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步骤5/6
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热中水(肉汤)开下馄饨,改小火,要是宝宝吃要煮烂一点,最后放点切碎的虾皮,准备关火啦
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最后一步
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晾凉些,可以吃不,我给孩子吃,所以最后用勺子弄的碎些
要是给宝贝吃一定要少盐,因为和的面团还有剩,就给虫宝做了点小面片,可以冻起来什么时吃什么再拿出来,方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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