紫薯包子
每次单独煮紫薯,家人都不吃,于是就变个花样,做成紫薯泥包起来吃,没想到变身以后倍受欢迎!
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步骤1/8
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第一步肯定是发面了,水,酵母,面粉和好放好发酵到原面团的2倍大左右,拿出揉排气,排气好的面揉条切成一个个小剂子,大小随自己喜欢
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步骤2/8
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擀面,中间稍微厚些
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步骤3/8
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事先蒸好的紫薯,加点糖压成泥,还可以加牛奶,味道好多了
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步骤4/8
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可以包了
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步骤5/8
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包好后的样子
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步骤6/8
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白面的没有拍照,这是加了点玉米面的成品图
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步骤7/8
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包好后醒20分钟,开火,冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟后再开锅,这是蒸好后的样子
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最后一步
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可以吃了^ω^,好甜哦,有点豆沙包的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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