牛奶炖燕窝
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30–60分钟
| 切墩(初级)
燕窝,纯牛奶
燕窝5克,牛奶适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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用纯净水泡燕盏3小时,然后顺着纹理撕开,再用纯净水冲洗干净,然后沥干水,牛奶盖过燕窝10厘米就好,炖盅外面最好用开水,这样比较快炖好,然后慢火炖30-35分钟关火,放冰糖等融化就可以吃了
小贴士
泡发燕窝要用纯净水,因为自来水有杂质,炖盅外面的水要加开水,炖盅里面加纯牛奶刚刚盖过燕窝一点点就好,要小火慢炖30分钟关火在放冰糖,等冰糖融化了就可以吃了
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发布于 2015-05-17
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