是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

正宗热干面的做法

点击查看大图

正宗热干面

浏览 74.7万 · 收藏 6389 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

曾经在武汉读书，所以爱上了热干面，芝麻酱的香味难以忘怀…

食材清单加入采购清单

30~60分钟

芝麻酱适量

、

香油适量

、

生抽适量

、

醋少许

、

盐少许

、

糖少许

、

葱 5g

、

蒜 1瓣

、

熟花生 10g

、

胡椒粉适量

、

萝卜干 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，将葱切小段，大蒜、花生拍碎，萝卜干切成丁。
步骤2/4 点击查看大图
制作芝麻酱调料，在碗中放入芝麻酱，加入适量香油、盐、生抽。再做蒜蓉汁调料，将蒜蓉放入碗中，加少量醋、胡椒粉、白糖调匀，两种调料就做好了。
步骤3/4 点击查看大图
将锅内水烧开，面条入锅煮3—5分钟，沥干水分，加一勺香油，用吹风机稍微吹干，这样面条会更有弹性口感更好哦。
最后一步点击查看大图
加入调好的芝麻酱，淋上蒜蓉汁，再撒上萝卜干、花生碎、葱花，另外，如果拌面的时候觉得有点吃力，可以加两勺煮面条的水，根据个人口味，还可以放点辣椒油。正宗热干面就做好了，难以抵挡浓浓的芝麻香味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

换个做法

正宗热干面的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

正宗热干面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许