肉沫茄盒
这道是北方人最熟悉的一道菜,待客佳品!小时候最喜欢妈妈炸来给我吃!今天自己做来吃,省油版
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步骤1/6
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把猪肉剁碎,加入葱沫和姜沫,适量的盐和酱油。再加入豆油,这样可以使肉更嫩
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步骤2/6
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把茄子切成薄片!注:不要切断,这样可以防止掉肉碎
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步骤3/6
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把肉夹进茄子中
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步骤4/6
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面粉,淀粉,鸡蛋,加入适量水,调成糊糊
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步骤5/6
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茄子过糊糊,锅子上倒入豆油,上锅煎
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最后一步
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煎到两名金黄,起锅!完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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