水煮鱼
我们全家都爱吃鱼,平时都是吃清真和闷的酸菜鱼之类的,今天换换口味就煮个水煮鱼吃
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步骤1/8
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将鱼头鱼骨放油盐生粉腌制10分钟
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步骤2/8
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鱼肉也放油盐生粉腌制十分钟
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步骤3/8
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把准备好冬瓜木耳放锅炒香盛出盘子待用
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步骤4/8
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先把绿豆芽炒好铺在盘底
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步骤5/8
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锅中放油把这些爆香,然后把花椒辣椒捞起待用,大蒜留锅内
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步骤6/8
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放豆瓣酱炒一下加水,放入炒好的冬瓜木耳,水开后放入鱼头鱼骨煮10分钟
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步骤7/8
把冬瓜木耳鱼骨捞起放盘,放大火把水烧开鱼片放入锅中4分钟
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最后一步
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下油锅烧一勺热油放入之前爆香的辣椒花椒,倒在鱼肉上面就算完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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