中乳酪蛋糕带饼底(家庭极简版有窍门)
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这款蛋糕是中乳酪蛋糕,口感比轻乳酪蛋糕扎实,又比重乳酪细腻,因为加了饼底所以味道比较丰富。大家可以尝试。希望大家把握一个原则,蛋糕糊比较黏稠就可以了。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低粉
70g
、
鸡蛋
4个
、
糖
65g
、
奶油奶酪
250g
、
淡奶油
90g
、
酸奶
120g
、
朗姆酒
2瓶盖
、
黄油
40g
、
饼干碎
130g
、
巧克力
30g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
先做饼底,黄油隔水融化。
-
步骤2/12
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我用的自家做的黄油饼干,因为想突出些口味变化就直接在黄油里面加了巧克力。一起隔水融化,不用弄的太均匀。
-
步骤3/12
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饼干压碎,直接倒进黄油巧克力混合液里,搅拌均匀放入模具中压实。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2015-05-17
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