广式香肠豌豆饭
初夏，嫩绿的豌豆上市了，很嫩的可以直接水煮豌豆荚，减肥绝佳美食，老一点的豆子剥了壳最适合做豌豆饭啦！小时候初夏就是咸肉豌豆饭or香肠豌豆饭的味道，一个人可以吃小半锅。这次在豆果商店买的广式腊肠味道不错，正好可以用来做
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步骤1/8
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在豆果买的香肠，淡淡的酒香，淡淡的甜味，肥瘦适中，肉质紧致，用来做煲仔饭什么的很赞
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步骤2/8
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三根香肠切丁（喜欢吃香肠的可以多放一根，自家饭料足一点才满足
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放入干净的锅里炒熟，会出来一点油
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很香
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步骤5/8
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放入青豆炒熟，可以放入少许盐调味，只要一点点
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步骤6/8
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大米和糯米按照2:1的比例洗净，泡半小时后正常煮饭，即将煮熟的时候加入炒好的豆子和香肠，焖透。搅拌后根据自己的口味，加盐、味精调味即可。
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步骤7/8
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我喜欢吃煲仔饭的锅巴，所以用塔吉锅再煲了一下，撒上葱花炒香脆
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最后一步
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第二天也吃的这个，百吃不厌
隔夜饭做炒饭的话，也是极品美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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