是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可可脆皮奶酪月饼的做法

点击查看大图

可可脆皮奶酪月饼

浏览 103515 · 收藏 2467 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

奶酪控的自配方子～做法简单，老爸老妈说好吃。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

饼皮：

、

低粉 100g

、

植物油 50g

、

巧克力酱 80g

、

盐 0.5g

、

奶酪馅：

、

奶油奶酪 150g

、

白糖粉 20g

、

黄油 10g

、

玉米淀粉 10g

、

柠檬汁 3ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
制作馅料：奶油奶酪隔水软化，加入白糖粉，黄油，拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
最后加入玉米淀粉，柠檬汁，搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球，冷藏备用。
步骤3/10 点击查看大图
皮：巧克力酱加入植物油混合均匀。这里我用的是好时的巧克力酱，比较方便～用融化的巧克力也可以。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低粉和盐。
步骤5/10 点击查看大图
切拌均匀成光滑的面团。
步骤6/10 点击查看大图
搓成一个个20g的面团。
步骤7/10 点击查看大图
将做好的奶酪球，包入饼皮中，慢慢用虎口往上推。
步骤8/10 点击查看大图
压入模具。
步骤9/10 点击查看大图
入预热好的烤箱，上管200度下管180度烘烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
切面，趁热吃外脆里嫩。放几天回油，饼皮会亮一些～

小贴士

欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

换个做法

可可脆皮奶酪月饼的相关分类

腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜羊肉汤更多

可可脆皮奶酪月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许